http://www.prisaediciones.com/uploads/ficheros/libro/primeras-paginas/201210/primeras-paginas-escribiendo-nueva-historia.pdf
Laura Esquivel no era muy conocida en el ambiente literario hasta la irrupción de “Como agua para chocolate”. Esta novela publicada en 1989 y llevada a la gran pantalla por su esposo en 1992, significó un cambio en su vida. “Fue un antes y un después. Antes era escritora, tenía proyectos y talleres artísticos para niños y luego de la novela todo cambió”, dijo Esquivel en diálogo con los chicos.
Entre 1979 y 1980 había escrito programas infantiles para la cadena cultural de la televisión mexicana y, en 1983, había fundado el Centro de Invención Permanente, integrado por talleres artísticos para niños, donde se desempeñaba en la dirección técnica.
En “Como agua para chocolate”, la autora proclama la importancia de la cocina como la pieza más importante de la casa, elevándola a fuente de conocimiento y comprensión de gusto y deseo.
Por último nos cuenta de qué se trata su nueva obra: “Escribiendo la nueva historia o cómo dejar de ser víctima”.
